George Daralas sa nascut la data de 29 Septembrie 1949 in Nea Kokinia, Piraeus. Tatal sau a fost Loukas Daralas, iar mama o cantareata de rebetiko. Dalaras prima piesa," Asteptare ", a fost inregistrata in 1967. Dalaras chiar a trebuit sa lupte pentru a intra in studio, intr-un mod ironic a doua zi cand a inceput inregistrarile in studio a fost ziua in care junta militara greaca a iesit pe strazile din Atena, iar drumurile erau pline cu tancuri. Dupa mai multe aparitii pe diferite inregistrari ca un "bonus / token" cantaretul, a scos albumul de debut care a fost lansat la inceputul anului 1969, un album intitulat Auto lansat sub eticheta MINOS. La inregistrare a inclus multe compozitii ale lui Stavros Koujioumtzis, care sa dovedit o sursa de inspiratie pentru muzica lui Dalaras ". Cel mai mare hit al inregistrarii sa dovedit a fi "Pou" nai TA hronia ", care se afla si acum in repertoriul lui Dalaras.